Egy „tradicionális” American Pale Ale, ami a sörforradalom egyik meghatározó stílusa. Az angol pale ale sörtípus amerikai megfogalmazása. Nem túl magas alkoholtartalmú, komlós, illatos, világos ivósör. Saját változatunkhoz, az American Beauty-hoz 100% Pale Ale malátát, azon belül is a legnemesebb Maris Otter típust használtuk, amit a Chinook és Mosaic komlókkal illatosítottuk, aromáztuk. Az amerikai szépségünk illatával és könnyedségével bárkit az ujja köré csavar és elcsábít. Összetevők: ivóvíz, árpamaláta (Maris Otter), komló (Warrior, Mosaic, Chinook), sörélesztő. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 9-12 °C. Sörjellemzők: ABV: 5,6%, IBU: 32, SRM:5, PLATO: 13,3°Show Less

Vanilkový Stout! Vo várke sme použili jeden kilogram vanilkových luskov z Madagaskaru. Výraz Stout bol používaný ako synonymum pre silné pivo a prihliadajúc na to sme náš Stout aj uvarili. Charakterizuje ho vyššia stupňovitosť, čierna farba, výrazná kávovo-vanilkovo-čokoládová vôňa s veľmi jemnou, no intenzívnou horkou chuťou. Kúsok Afriky vo vašom pohári.Show Less

Pale Ale amerického typu se mezi českými konzumenty piva stává čím dál populárnějším. I my v našem pivovaru jsme si tento pivní styl oblíbili. Na základě našich osobních zkušeností s anglickými, irskými a zámořskými pivy jsme se rozhodli uvařit jej s nasládlým tělem, hlubokým prokvašením a načervenalou barvou, tak jak si jej oblíbili ostrované. Americkou fúzí do tohoto Pale Ale je pak volba chmelů, jejichž ovocné (citrusové) aroma umocňujeme technikou studeného chmelení, kdy chmel kromě chmelovaru přidáváme ještě přímo do tanku po čas ležení piva. Výsledkem je velmi příjemně aromatické pivo, světle jantarové barvy a ostřejší hořkosti. Frank APPA je prostě originál mezi pivy, stejně jako Zappa mezi muzikanty. Show Less

Náhlá smrt je silné svrchně kvašené pivo uvařené ze čtyř druhů sladu, chmelené americkými odrůdami Amarillo, Cascade, Chinook a Citra, díky kterým je silná sladová chuť doplněna o jemné ovocné tóny, čímž pivo vytváří harmonický a navzdory vysokému obsahu alkoholu pitelný celek. Pivo je nefiltrované a nepasterované. Toto pivo je speciálně věnované legendě tvrdého rokenrolu Lemmy Kilmisterovi, zakladateli skupiny Motörhead, jehož hudba a autentičnost se dobře snoubí s tímto pivem.Show Less

Hořké,hořčí,nejhořčí! Světlejší sestra dark ipy. Milovníci chmelových symfonií jistě ocení toto svrchně kvašené pivo granátové barvy a citrusové vůně i chuti, která opět přichází z amerických chmelů, na kterých jsme opravdu nešetřili. Chuť je zároveň doplněna přídavkem nakuřovaného sladu. Stupňovitostí čtrnáctka. Vařena je prozatím pouze svátečně, momentálně bude dostupná v polovině září. Show Less

Kompozici čtyř sladů a kombinaci evropských a amerických chmelů si zamilujete. Jantarová barva, plné tělo, kulatost žitného sladu, ořískové tóny a suchý dozvuk. Typická pravá chmelová hořkost ladí s chutí a vůní citrusů amerického chmele. Pitelné pivo naladěné k dlouhému vychutnávání. 49IBUShow Less